Wer die Vielfalt von Paris liebt, offen für kulinarische und exotische Erlebnisse ist, gerne in intimer stylischer Atmosphäre den Tag beginnt, wird von dem kleinen Bistro Gramme begeistert sein!
Das „café cantine parisien“, wie beiden Inhaber Marine Gora und Romain Tellier es liebevoll nennen, liegt im Herzen des wunderschönen Stadtteils Marais. Die kleine täglich wechselnde Karte liest sich ausgefallen und macht Lust: International bekannte Gerichte, die die beiden Köche modern und ausgefallen interpretieren. Wir haben bestellt: Mandel-GRAMMOLA mit gepufftem Buchweizen, Beeren und Kirschen, Kirsch- und Akaziensirup – und lila Sauerklee! Oeuf à la turque – Kräuterjoghurt, Ei, geröstete Daterino-Tomaten, Rosenöl, Dukkah und frische Kräuter. Und: brioche perdue aux abricots (oder so ähnlich). Dazu Café Americano mit Hafermilch. Comme-il-faut. Alles so délicieux!!!!
Zwischendurch ein bisschen mit der sympathischen und quirligen Inhaberin Marine über die köstlichen Speisen, Paris, Düsseldorf sowie Gott und die Welt parlieren. Naturellement en francais! Alles so gemütlich und intim!!! Und natürlich konnte ich später auch nicht ohne das Kochbuch gehen, indem Marine und Romain ihre Rezepte und Tricks verraten. Ein gelungener Start in den Tag im Rahmen meiner fünftägigen Parisreise. Kennt Ihr schon meinen Beitrag Cinq jours à Paris – meine exklusiven Tipps für fünf romantische Tage in Paris?
Interieur
Das Restaurant bietet ca. 20 Personen Platz und lebt durch die kleinen Holztische, Tische mit verschiedenartigen Stühlen (sicher Fundstücke auf einem der zahlreichen berühmten Pariser Flohmärkte), die in Kombination mit den liebevoll ausgesuchten modernen Lampen und Trend-Pieces wie Arne Jacobsen-Becher ein stimmiges aber einzigartiges Design-Konzept darstellen. Unseren Café Americano erhalten wir stilvoll im französischen Glas, Milchkaffee im handschmeichelnden Steingutbecher, das Geschirr ist eher reduziert in klassischem Weiß gehalten. J’adore! Et je reviendrai!
Je vous embrasse!
Greta Rosa ♥
P.S.: Hier findet Ihr weitere Informationen: GRAMME
